带有原产地标志的葡萄酒是更高品质的葡萄酒。这个总称包括受保护的原产地名称（DOC 和 DOCG）的葡萄酒，以及受保护的地…
阿内斯 (Roero Arneis) 葡萄：阿内斯。地区：皮埃蒙特。 典型风味：白花——如橙花、茉莉和金银花——以及新鲜…
毫无疑问，大部分意大利葡萄酒是使用意大利本土葡萄生产的。桑娇维塞是种植最广泛的品种（71,500 公顷）。它负责一些意大…
虽然各种消息来源声称意大利有 300 到 2,000 种葡萄，但在意大利有正式的 605 种葡萄用于生产葡萄酒。它们记录…
最近许多媒体的注意力都集中在葡萄酒类别中迫在眉睫的人口危机上。有充分的理由：这些数字很可怕。 2020 年底，IWSR …
葡萄：白诗南 也被称为：Pineau de la Loire、Steen 白诗南，在它的许多表达中，在凉爽的卢瓦尔河谷如…
也称为：科特 今天，马尔贝克是阿根廷的代名词，这种芳香的黑色葡萄在安第斯山脉明亮的高海拔阳光下令人陶醉。一个法国原创，它…
这是关于了解土壤正在发生什么，以及它是否足够平衡以使微生物生命繁荣。 用精心挑选的作物（通常称为覆盖作物）覆盖葡萄藤之间…
葡萄酒也不能免于关于殖民化和殖民主义的对话。甚至“旧世界和新世界”这两个词都植根于殖民主义思想。 在某些情况下，移植的葡…
酒糟陈酿，也称为sur lie，在法语中意为“酒糟”，是让白葡萄酒和起泡酒在用过的酵母和其他颗粒物质上成熟和陈酿的过…
