意大利有多少葡萄?

虽然各种消息来源声称意大利有 300 到 2,000 种葡萄,但在意大利有正式的 605 种葡萄用于生产葡萄酒。它们记录在 Registro Nazionale delle Varietà di Vite – 农业、食品和林业政策部 (MiPAAF) 的登记处。但无论如何,意大利拥有世界上最多的葡萄。意大利 77% 的领土被丘陵和山脉覆盖,受三个海的影响:第勒尼安海、亚得里亚海和爱奥尼亚海。这解释了自然多样性的巨大程度,以及为什么随着时间的推移发展出如此多独特的葡萄。

意大利葡萄的清单以 Abbuoto 开头,这是一种来自罗马各地的红葡萄,它可能被用来酿造 Caecubum——这是一种被老普林尼和贺拉斯称赞的著名罗马葡萄酒。名单上的最后一个葡萄是茨威格,在上阿迪杰的奥地利边境附近种植以酿造优雅的红葡萄酒

但是葡萄的数量不是固定的。MiPAAF 继续评估种植在意大利各地葡萄园中的葡萄和无性系葡萄。如果通过 DNA 分析确认葡萄的独特性,它将被添加到 Registro Nazionale。如果评估的品种是另一种葡萄的近亲,它将被添加为克隆或生物型。例如,2020 年该名单增加了 20 多种新葡萄,包括 Uva Giulia 和 Cabernet Blanc,2021 年增加了 Rabosa Bianca 和 Moretto Grosso 。

Oleg Dmitriev,独立葡萄酒公司的葡萄酒投资组合总监,在巴巴莱斯科的 Neive 收获内比奥罗葡萄

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