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将格鲁吉亚葡萄酒带到世界其他地方
诚然,关于格鲁吉亚葡萄酒有很多值得学习的地方。“我们有 525 个葡萄品种,我们无法对所有葡萄品种进行教育,”Tsere…
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管理科罗拉多州大山谷 AVA 的困难风土
可以肯定地说,十多年前,当加勒特·波特拉 (Garrett Portra) 到达科罗拉多州大峡谷AVA 时,他从未见过如…
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特里文托黄金保护区马尔贝克,黄金风土的遗产
真正的地方感,包括文化、人和景观,是酿造令人难忘的葡萄酒的基本要素。自 2000 年以来,Trivento 的 Gold…
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讲述风土故事会让我们误入歧途”
一个庄园的悠久历史将其无生命的葡萄酒提升到生命中;传记为品尝种植者的努力带来的简单感官愉悦带来了意义。不过,重要的是要知…
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研究揭示了古罗马酿酒的一瞥
根据一项新的研究,对罗马时代“酒瓶”的分析表明,意大利沿海地区的生产商可能使用本地葡萄酿造葡萄酒,并使用松焦油来防水容器…
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到底是谁的酒?三个全球葡萄品种的起源故事二
马尔贝克 白雪皑皑的安第斯山脉脚下坐落着阿根廷最著名的葡萄酒产区门多萨。 可能很难相信,但马尔贝克在抵达阿根廷之前就已抵…
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到底是谁的酒?三个全球葡萄品种的起源故事一
葡萄酒也不能免于关于殖民化和殖民主义的对话。甚至“旧世界和新世界”这两个词都植根于殖民主义思想。 在某些情况下,移植的葡…
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最适合饮用的波尔多葡萄酒 罗杰·沃斯
以 8、9 和 0 结尾的年份有一些吸引波尔多天气之神的东西。 在过去的 40 年里,这种情况发生了 3 次,在 198…
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北方贵族白葡萄酒
凭借其严酷的大陆性气候和陡峭的梯田葡萄园,北罗讷河谷的风土以及那里生产的葡萄酒与南方的葡萄酒截然不同。 正如杰斐逊所说,…