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北方贵族白葡萄酒
凭借其严酷的大陆性气候和陡峭的梯田葡萄园,北罗讷河谷的风土以及那里生产的葡萄酒与南方的葡萄酒截然不同。 正如杰斐逊所说,…
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卡瓦酒简介
卡瓦酒来自巴塞罗那南部的佩内德斯地区。这种西班牙起泡酒通常由 Macabeo、Xarel-lo 和 Parellada …
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稻草人葡萄酒葡萄栽培和酿酒
庄园葡萄园占地 25 英亩的赤霞珠葡萄藤,分为三个街区——House、Hillside 和 Old Men(专门种植老藤…
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稻草人酒的由来
1945 年,米高梅工作室的制作总监约瑟夫·贾德森·科恩(他制作了标志性的电影《绿野仙踪》)在卢瑟福购买了一块土地。它被…
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酿酒学:科学酿酒
在 19 世纪之前,人们对发酵过程或腐败的原因知之甚少。希腊人将葡萄酒储存在陶制双耳瓶中,罗马人通过改进橡木制桶工艺在一…
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西澳大利亚露纹庄园
这家家族企业的地窖门采用砂岩和木材打造,餐厅和艺术画廊也是如此,这些都已添加到 1978 年开业的原始生产设施中。 虽然…
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Upper Maipo:智利最好的赤霞珠的故乡
区域指南 智利目前正试图建立一个称谓系统。迄今为止,这些地区都以流经它们的河流命名,这些河流或多或少垂直于海岸,从东到西…
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智利葡萄酒的终极指南
本指南将描述许多葡萄园,因为这是品质的起点。在过去的几十年里,智利开始种植葡萄园,不仅通过匹配品种和气候(迄今为止它做得…
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西班牙葡萄酒产区和葡萄
谈到葡萄酒,西班牙就是品种繁多。该国有 12 个主要葡萄酒产区——大致对应于其 17 个自治区——和138 个官方葡萄酒…