马尔贝克
白雪皑皑的安第斯山脉脚下坐落着阿根廷最著名的葡萄酒产区门多萨。
可能很难相信，但马尔贝克在抵达阿根廷之前就已抵达智利。
智利政府官员希望追随法国伟大葡萄酒的脚步，法国葡萄酒在 1800 年代后期被认为是酿酒的顶峰，因此他们向法国农学家和 Michel Aimé Pouget 和阿根廷总督 Domingo Faustino Sarmiento 等速度学家寻求建议。他们建立了今天被认为是农学培训中心。该中心的首要任务之一是从欧洲带回植物材料进行分析和可能的酿造。
19 世纪中叶，该中心的工作人员前往波尔多将插条带回智利。1885 年，一条连接智利和阿根廷的铁路承载着欧洲移民，他们大多来自意大利和西班牙，他们将自己的酿酒专业知识带到了阿根廷，这是马尔贝克扩张的关键之一，并允许葡萄酒在整个地区广泛分布。
马尔贝克是一种深色葡萄，是 Magdeleine Noire 和 Prunelard 这两个相当不起眼的黑色葡萄品种的后代。它被认为大约有2000年的历史。根据Malbec Mon Amour的合著者 Laura Catena Zapata 博士的说法，罗马人在他们在法国的旅行中发现了这种葡萄品种，这是对她最心爱的葡萄的致敬。
Catena 进一步解释说，在中世纪，从她父亲那里继承了法国西南部地区的前法国女王阿基坦的埃莉诺更喜欢饮用她统治地区的葡萄酒，而不是选择勃艮第和卢瓦尔河地区的葡萄酒贵族阶层。她的领地包括法国西南部波尔多附近的卡奥尔地区，该地区被认为是马尔贝克在法国的第一个家，这有助于提高葡萄的知名度和受欢迎程度。
然而，随着权力的转移，马尔贝克迁移了。最终它降落在附近的波尔多，被称为六大原始品种之一。曾几何时，它是波尔多种植最多的品种，尽管它从未出现过明星转折。它总是在当时流行的赤霞珠或以梅洛为主的混酿中扮演配角。
由于气候，阿根廷是马尔贝克成功不可或缺的一部分。像佳美娜一样，马尔贝克在温暖的天气中茁壮成长，无需担心霜冻和腐烂。它现在是阿根廷种植面积最大的品种，全球 75% 的马尔贝克种植在这里。
不过，马尔贝克并不总是在阿根廷受到青睐。根据南美葡萄酒指南，在 20 世纪大约 30 年的时间里，许多马尔贝克葡萄藤被撕毁并种植了其他更知名的品种。但一些酿酒师知道马尔贝克会大放异彩。
他们是对的。
消费者开始享用由巧手酿制的马尔贝克葡萄酒，提高了该葡萄在国内外的知名度。
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