红酒,红酒网
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1999年份最受欢迎的葡萄酒
1999年的年份在法国产生了喜忧参半的景象。对于勃艮第红葡萄酒和特级园来说,这是一个极好的一年,顶级一级园葡萄酒仍然可以…
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1992年份最受欢迎的葡萄酒
1992 年的年份在很多方面都体现了好、坏和丑。 先到丑;欧洲大部分地区都饱受雨水和腐烂的困扰,波尔多和罗纳河谷都是伤亡…
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2001 年份 – 勃艮第
复古品质:好 当前状况:可能过去了 总的来说, 2001 年的勃艮第年份非常好。 一个寒冷潮湿的冬天和同样凉爽潮湿的春天…
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带有原产地标志的葡萄酒
带有原产地标志的葡萄酒是更高品质的葡萄酒。这个总称包括受保护的原产地名称(DOC 和 DOCG)的葡萄酒,以及受保护的地…
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葡萄酒企业必须专注于“100 年生命”以推动中长期成功
最近许多媒体的注意力都集中在葡萄酒类别中迫在眉睫的人口危机上。有充分的理由:这些数字很可怕。 2020 年底,IWSR …
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葡萄:白诗南
葡萄:白诗南 也被称为:Pineau de la Loire、Steen 白诗南,在它的许多表达中,在凉爽的卢瓦尔河谷如…
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葡萄:马尔贝克 也称为:科特
也称为:科特 今天,马尔贝克是阿根廷的代名词,这种芳香的黑色葡萄在安第斯山脉明亮的高海拔阳光下令人陶醉。一个法国原创,它…
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土壤微生物在葡萄酒中的“巨大”作用三
这是关于了解土壤正在发生什么,以及它是否足够平衡以使微生物生命繁荣。 用精心挑选的作物(通常称为覆盖作物)覆盖葡萄藤之间…
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到底是谁的酒?三个全球葡萄品种的起源故事一
葡萄酒也不能免于关于殖民化和殖民主义的对话。甚至“旧世界和新世界”这两个词都植根于殖民主义思想。 在某些情况下,移植的葡…
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当葡萄酒在酒糟上陈酿时会发生什么?
酒糟陈酿,也称为sur lie,在法语中意为“酒糟”,是让白葡萄酒和起泡酒在用过的酵母和其他颗粒物质上成熟和陈酿的过…