复古品质：好
当前状况：可能过去了
总的来说， 2001 年的勃艮第年份非常好。
一个寒冷潮湿的冬天和同样凉爽潮湿的春天，没有霜冻，导致开花延迟，不均匀。潮湿的环境很容易发霉，影响了波恩丘的一些葡萄园。寒冷、潮湿的天气在整个 7 月持续存在，接近尾声时出现更干燥的斑块。然而，严重的冰雹随后严重破坏了沃尔内、蒙泰利和波玛地区的葡萄园。幸存下来的果实缺乏通常的丰富性和深度，但温暖、稳定的八月帮助剩余的作物成熟。一个凉爽多云的九月带来了阵雨，使腐烂在收获期间成为一个小问题。采摘首先在 Côte de Beaune 开始，然后是C hablis和Côte de Nuits. 红葡萄酒的收成比平时略低，白葡萄酒的收成略高。
冰雹严重影响了Côte Chalonnaise，由此产生的葡萄酒虽然果味浓郁，但因稀释而受到影响，大多数葡萄酒可能已经过了最佳状态。
在 Côte de Beaune，越靠北的葡萄园质量往往会提高。例如，Beaune 和Aloxe-Corton的葡萄酒通常比 Santenay 和Saint-Aubin的葡萄酒表现更好，其中最好的例子显示出良好的单宁、果味和深度。
对于红葡萄酒来说，Côte de Nuits 是迄今为止勃艮第表现最好的地区，因为它的天气温暖、干燥。Nuits-Saint-George 和 Gevrey-Chambertin 都制作了一些很好的例子，有些人现在可能仍然喝得很好。
对于白葡萄酒来说，最好的葡萄酒往往来自 Maconnais、Côte Chalonnaise、Côte D’or 和 Chablis，而最顶级的葡萄酒现在可能仍然喝得很好。
必须注意的是，大多数葡萄酒可能已经过了最佳状态，只有顶级葡萄酒现在可能仍然喝得很好。
博若莱
对博若莱而言，2001 年总体来说是丰收的一年。
该地区的表现比其邻国勃艮第要好得多。温暖的 8 月意味着收获可以在 9 月的第一周开始，从而获得大量健康的产量。
水果通常成熟且平衡，由此产生的葡萄酒非常适合饮用。
然而，由于葡萄酒的性质，即使是最好的例子也不太可能仍然喝得很好，但可能有一两个异常值。
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