波尔多酒庄
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发现 Palmaz 葡萄园背后的激情
今天,它由两代人自豪地拥有和经营,为葡萄酒文化和古老的酿酒艺术带来了创新、创造力和热情好客。 他们在科学方面的背景、对生…
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走出葡萄园,进入果园
收获是酿酒厂的繁忙时间,但很多工作都发生在幕后,其中包括本赛季团队到爱德华王子县当地果园的郊游。Traynor 试图在这…
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火山下的酿酒
埃特纳火山最近的喷发将炽热的熔岩喷向天空。但是,如果您是火山斜坡上的酿酒师,会发生什么? 近年来,西西里埃特纳火山的葡萄…
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另一个意大利人在波尔多走出去
波尔多市场上最新的非法国葡萄酒已经消失了 很少有地方像波尔多广场那样具有典型的法国特色,波尔多广场是一个以波尔多为基地的…
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法国葡萄酒
在大多数葡萄酒爱好者中,法国在很大程度上受到了亲法主义的帮助,尽管如此,法国仍然拥有一些世界上最伟大的葡萄酒产区和基准葡…
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新的开始,现代,今天的意大利葡萄酒:来自“葡萄酒观察家”的信息
“我相信意大利葡萄酒在很多方面仍然可以增长得更多。我所看到的和我的想法是,很多地区在 30 年前重新开始种植葡萄无性系,…
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维欧尼:终极葡萄指南
尝起来怎么样? 头晕目眩 芳香 杏子 桃仁 维欧尼是什么风格的白葡萄酒? “感性”、“享乐主义”和“诱人”?用来描述这种…
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奇妙的马瑟兰、葡萄酒和葡萄
Marselan 葡萄是法国葡萄酒领域相对较新的发现,于 1960 年代初在法国南部海岸的 Marseillan 镇(葡…
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这里有一些鲜为人知的品种最近让我们感到惊讶
红葡萄 Montepulciano:长期以来,它一直被认为是一种一次性的葡萄,直到阿布鲁佐的生产商意识到这是他们的骄傲和…
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犹太葡萄酒权威指南
在谈到犹太葡萄酒时,有许多误解。其中一些包括相信所有犹太葡萄酒都受到拉比的祝福,都是甜的,它们只对犹太人有吸引力,如果它…