马尔贝克:终极葡萄指南

尝起来怎么样?

  • 黑莓
  • 皮革
  • 红色浆果
  • 抽烟
  • 荆棘
  • 马尔贝克酿造什么风格的红酒?

    质朴、辛辣且颜色深沉的马尔贝克葡萄酒相当于在明火旁阅读一本旧皮装书。从大胆的带有香草斑点的阿根廷风格的马尔贝克到深沉的卡奥尔黑葡萄酒,马尔贝克以其风味浓郁、果味浓郁的红葡萄酒以及皮革、野味和烟熏的细微差别而闻名,使其成为夏季的完美选择烧烤,至于在深冬啜饮。

    马尔贝克:终极葡萄指南

    我应该尝试哪个?

    旧世界:卢瓦尔河谷(马尔贝克被称为婴儿床)、波尔多“丘” 、贝热拉克以及沿着朝圣者之路穿越法国西南部的地方,您会发现马尔贝克的法国化身。洛特河上的卡奥尔是一个以马尔贝克酿造的单宁质朴的黑葡萄酒而闻名的地区。

    新世界:马尔贝克是阿根廷最受欢迎的品种,它在门多萨茁壮成长。

    门多萨位于阿根廷最西部,是该国最大的葡萄酒产区。其高海拔和大陆性气候为马尔贝克葡萄提供了具有挑战性的生长条件。

    深色、浓郁和强劲的葡萄酒是这里的主旋律,其酒精、单宁和酸度足以支持橡木陈酿。阿根廷马尔贝克和卡奥尔之间的主要风格区别在于前者的天鹅绒般的质地、明显的深色水果味和橡木赋予的辛辣香草味。看看这里的任何一种。

    从卢瓦尔河的葡萄园到西南部的葡萄园,沿着朝圣之路到处都能找到马尔贝克(Malbec)或婴儿床,虽然它曾经在波尔多很重要,但现在除了在它繁盛的卡奥尔(Cahors)之外,它已成为一种边缘品种。在它的第二故乡阿根廷,它单枪匹马地把这个国家放在了地图上。

    马塞尔·奥福德-威廉姆斯

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