奔富酒庄
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到底是谁的酒?三个全球葡萄品种的起源故事一
葡萄酒也不能免于关于殖民化和殖民主义的对话。甚至“旧世界和新世界”这两个词都植根于殖民主义思想。 在某些情况下,移植的葡…
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可以从废墟中拯救葡萄园的古老技术
生物炭会成为再生农业的下一个重要成分吗?加利福尼亚的酿酒厂和葡萄种植者开始了解这种古老而重要的技术在培育健康土壤方面的可…
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因为它更温暖,我们的基酒更加果味和丰富。
在预测的气候变化时间表上,Lelarge 和他的葡萄处于不确定状态。如果气温继续按预期上升,他的果实可能会发生更显着的变…
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正如我们所知,气候变化正在迅速改变葡萄酒
2019 年 11 月上旬,超过 11,000 名国际科学家代表我们的星球签署了 SOS。这份名为“世界科学家对气候紧急…
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波尔多旨在用新葡萄品种保护其未来
气候变化和气温上升是葡萄酒生产商的强烈兴趣。随着温度每升高一度,酒精体积比 (abv) 的测量值就会随之升高。30 年前…
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最适合饮用的波尔多葡萄酒 罗杰·沃斯
以 8、9 和 0 结尾的年份有一些吸引波尔多天气之神的东西。 在过去的 40 年里,这种情况发生了 3 次,在 198…
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法国维欧尼葡萄在国外盛产的三个葡萄酒产区
它的描述与葡萄酒一样具有享乐主义:在温暖的夏日夜晚,金银花盛开的气息,农贸市场摊位上多汁的白肉桃片,在豪华酒店大堂散发出…
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结构、平衡与伟大承诺:2020 年波尔多期酒
波尔多风头正劲。2020 年份是伟大年份三部曲中的第三个年份。虽然 2018 年的葡萄酒酒精度很高,而 2019 年更加…
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木桐罗斯柴尔德酒庄推出 2019 年酒标
波尔多一级庄木桐罗斯柴尔德酒庄(Château Mouton Rothschild)推出了备受期待的 2019 年品牌,…
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苏富比将为 Cîteaux Abbey 拍卖的独家 Clos de Vougeot 特酿
为了支持在勃艮第恢复西多会天主教会的发源地 Cîteaux Abbey,苏富比将于 4 月与 Château du Cl…