霞珠葡萄喜欢纳帕谷和帕索罗布尔斯干燥的气候。它是当今加州种植最广泛的红酒葡萄。
加州赤霞珠葡萄酒因其陈年潜力、复杂性和浓郁的深色水果味而受到收藏家和葡萄酒爱好者的追捧。
为什么这些葡萄酒（尤其是来自纳帕谷的）受到收藏家的高度追捧？
让我们详细了解加州赤霞珠——它的口味、特点和食物搭配，2022 年最值得购买的 10 瓶葡萄酒，以及葡萄酒的投资潜力。
加州赤霞珠的味道、特点和食物搭配
一般来说，加州赤霞珠是一款干爽、酒体饱满的葡萄酒，具有薄荷、甜椒和桉树等特有的绿色风味，黑莓和蓝莓的浓郁深色水果味，以及泥土、摩卡和雪松的味道。
Napa Cab 葡萄酒浓郁而浓郁，而Paso Robles葡萄酒则带有深色水果风味。
毫无疑问，来自纳帕谷和帕索罗布尔斯葡萄酒产区的赤霞珠葡萄酒是世界上最好的！
如果您想探索与这些加州出租车的食物搭配，可以尝试搭配烤汉堡、牛排、猪肉、羊肉和蘑菇。
1. 1992 年尖叫鹰赤霞珠（22,488 美元）
这款备受追捧的赤霞珠葡萄酒单宁柔和，口感浓郁，带有成熟的水果味，并带有黑醋栗、烤橡木和樱桃的味道。
2. 1971 Ridge Vineyards Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon（5,500 美元）
这款纳帕谷赤霞珠具有细腻的单宁和香料、茴香、黑醋栗、椰子和黑樱桃的香气。
3. 2013 年鬼马葡萄园“幽灵”赤霞珠（5,295 美元）
这款红葡萄酒具有出色的深度和黑醋栗风味，并带有烤橡木、香料、黑胡椒和樱桃等深红色水果的香气。
4. 1966 Heitz Cellar Martha’s Vineyard Cabernet Sauvignon（4,949 美元）
这款加州葡萄酒单宁细腻，酸度强烈，带有黑醋栗、樱桃、苹果、黑胡椒和茴香的香气。
5. 1974 年钻石溪火山山赤霞珠（1,199 美元）
这款纳帕谷葡萄酒的口感具有黑醋栗、李子、烤橡木和黑樱桃的味道。
6. 2015 Daou Vineyards Patrimony 赤霞珠（594 美元）
这款来自Daou 酒厂的Paso Robles 葡萄酒具有柔滑的单宁、李子和樱桃的香气、黑莓香气和黑醋栗果味。
7. 2014 Cass Reserve ($275)
这款加州葡萄酒具有细腻的单宁、黑醋栗和蓝莓风味，并带有黑樱桃、李子、留兰香、黑巧克力、橡木、成熟的红色水果和波森莓的香气。
8. 2008 年 Ramey Annum 赤霞珠（180 美元）
这款酒体浓郁的葡萄酒具有柔滑的单宁、黑醋栗风味和甘草香气，带有黑醋栗、丁香和干樱桃的香气。
9. 2012 O’Shaughnessy 庄园纳帕谷赤霞珠（180 美元）
这款纳帕谷赤霞珠具有干果风味和黑醋栗、黑巧克力、香料、烤橡木和红樱桃的味道。
10. 2017 年奥斯汀霍普酒庄珍藏赤霞珠（125 美元）
这款酒具有柔和的单宁、波森莓和蜜饯的风味，并带有蓝莓、深色水果、香草、丁香、干樱桃和黑醋栗的香气。
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