品尝白葡萄酒与品尝任何其他类型的葡萄酒相似。在一般品酒中，您会在起泡酒之后、玫瑰酒、红葡萄酒和甜点酒之前品尝白葡萄酒。真正了解白葡萄酒品尝基本知识的最佳方式是尝试多种白葡萄酒。
品尝白葡萄酒需要什么
要品尝白葡萄酒，您需要几瓶酒和酒杯。其他有用的东西：
- 一个痰盂或瓦罐倾倒多余的酒
- 大量的水用于冲洗眼镜和清洁味觉
- 用作味觉清洁剂的中性口味的东西，例如葡萄酒饼干或面包
- 葡萄酒冷却器将葡萄酒保持在适当的温度
- 记事本或记分表
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酒杯
至少，您需要为每位品尝者提供一杯。如果您要进行并排品尝，则每位品尝者每瓶葡萄酒需要一杯。
- 选择高脚玻璃杯，让品酒者拿着酒杯而不是碗，这样可以将酒保持在适当的温度，还可以让您在握住酒杯的同时旋转酒。
- 酒杯必须是没有颜色或蚀刻的透明玻璃，这样品酒者才能清楚地看到酒。
- 对于大多数白人来说，选择白葡萄酒杯，它的碗比红葡萄酒杯窄，以便将香气正确地引导到您的鼻子并将葡萄酒沉积在您的舌头的右侧。
- 如果倾倒起泡酒，您还需要清澈、有梗的香槟长笛。
- 对于甜点酒，选择雪利酒或甜点酒杯，它们比传统的红白酒杯要小。
- 即使品尝的倒酒量较小（大约两盎司，而普通的五盎司倒酒），也要使用正常尺寸的玻璃杯。使用小玻璃杯进行品酒会妨碍品酒者正确体验葡萄酒的香气和风味。
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