趣谈
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法国于2021年重返日本最大的葡萄酒出口国
2021年日本葡萄酒进口结果由日本海关和财务省公布。 据统计,2021年2L以下包装的静止酒进口总量为156,141 …
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2021年波尔多在二级市场面临逆风
波尔多在 2021 年经历了充满挑战的一年,因为该地区的作物产量持续低迷,对其期酒的兴趣下降以及来自其他地区的激烈竞争。…
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在勃艮第品酒:追踪地球上最著名的黑比诺
“我们将以勃艮第的方式进行品酒,”迪米特里说。“红色第一!” 这是一种愤怒,我想。但事实证明,其中有方法。 在 Beau…
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瓶中信息:酿酒师如何在土耳其复兴亚述文化
亚述商人 Yuhanna Aktas 不再需要向他位于土耳其南部保守角落的村民隐瞒他们收获的葡萄注定要成为葡萄酒。 作为…
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冰酒是如何酿造的?
在北半球的葡萄酒收获数月后,一些葡萄园——尤其是美国、加拿大和德国的葡萄园——仍然满是果实。 随着岁月的流逝和气温的下降…
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为什么瑞士葡萄酒不能从瑞士出口?
瑞士瓦莱州游客听到最多的一句话是“我不知道有这么多葡萄园”。 瑞士葡萄酒是一个谜。没有多少欧洲人知道这个阿尔卑斯山国家最…
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你不必是一个花哨的裤子来品尝葡萄酒。以下是基础知识
一个闷闷不乐的品酒室,穿着傲慢的西装倒着昂贵的葡萄酒,可能会令人生畏,让品酒者感觉非常难以接近。但没有人开始成为专家。 …
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我从品尝三年赤霞珠中学到的东西
F&W 的 Ray Isle 突袭蒙大维酒窖,品尝可追溯至 1978 年的令人难以置信的加州赤霞珠和波尔多葡萄酒…
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男人和赤霞珠怎么了?
葡萄酒智者介入:为什么几乎每个美国男人都告诉我,“我喜欢优质的赤霞珠?” 二十年来,我在全国各地举办葡萄酒节、晚宴和美食…
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火山下的酿酒
埃特纳火山最近的喷发将炽热的熔岩喷向天空。但是,如果您是火山斜坡上的酿酒师,会发生什么? 近年来,西西里埃特纳火山的葡萄…