鉴于其有限的产量和排他性，稻草人葡萄酒多年来已显示出显着的价值升值。这些葡萄酒的平均六年（2010-’15）升值率达到了惊人的 80%。
2015年，在运营仅12年的时间里，稻草人成为Liv-ex（仅次于尖叫鹰）的第二大价格表现者，价格增长了15%。
2015 年份的葡萄酒获得了 99 分的满分，并在发布后几乎立即售罄。其他在 Wine Spectator 和 Wine Advocate 获得类似令人羡慕分数的稻草人葡萄酒包括 2004、2010、2012 和 2014 年份。
备受追捧的稻草人酒也先后在纳帕谷首映式拍卖中占据主导地位。
例如，在 2009 年 4 月的纳帕谷首映式拍卖会上，一批 5 箱稻草人酒以 80,000 美元的价格售出。
两年后，总部位于东京的葡萄酒生产商 Ichizo Nakagawa 在另一场纳帕谷拍卖会上以创纪录的 125,000 美元购买了 5 箱稻草人葡萄酒。
2014 年，2012 年稻草人托托的鸦片梦：场景 III 赤霞珠在首映纳帕谷的贸易拍卖会上以每瓶 4,333 美元的惊人价格售出。
现在，挑战来了。通常甚至很难找到销售这些葡萄酒的零售商。稻草人葡萄酒主要出售给美国买家的小型（“注册”）网络。所以在二级市场上很难找到。
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