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葡萄酒的“天然”益处是 2022 年及以后成功的关键
对于世界各地的许多葡萄酒消费者来说,“天然”葡萄酒是一个相对较新的术语,而且他们对此表现出浓厚的兴趣。天然葡萄酒的概念在…
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可以从废墟中拯救葡萄园的古老技术
生物炭会成为再生农业的下一个重要成分吗?加利福尼亚的酿酒厂和葡萄种植者开始了解这种古老而重要的技术在培育健康土壤方面的可…
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当葡萄酒在酒糟上陈酿时会发生什么?
酒糟陈酿,也称为sur lie,在法语中意为“酒糟”,是让白葡萄酒和起泡酒在用过的酵母和其他颗粒物质上成熟和陈酿的过…
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因为它更温暖,我们的基酒更加果味和丰富。
在预测的气候变化时间表上,Lelarge 和他的葡萄处于不确定状态。如果气温继续按预期上升,他的果实可能会发生更显着的变…
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正如我们所知,气候变化正在迅速改变葡萄酒
2019 年 11 月上旬,超过 11,000 名国际科学家代表我们的星球签署了 SOS。这份名为“世界科学家对气候紧急…
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最适合饮用的波尔多葡萄酒 罗杰·沃斯
以 8、9 和 0 结尾的年份有一些吸引波尔多天气之神的东西。 在过去的 40 年里,这种情况发生了 3 次,在 198…
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陶氏在葡萄酒波特酒的全球二级市场上处于领先地位
根据 Wine-Searcher 的数据,陶氏在过去 4 年的年份波特酒申报中处于全球二级市场的领先地位,其中陶氏 20…
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2021年波尔多在二级市场面临逆风
波尔多在 2021 年经历了充满挑战的一年,因为该地区的作物产量持续低迷,对其期酒的兴趣下降以及来自其他地区的激烈竞争。…
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启动再生葡萄栽培基金会以促进土壤健康恢复
目睹了极端天气和集约化农业对葡萄栽培的危害,一个新的非营利组织——再生葡萄栽培基金会 (RVF)——已经成立,旨在恢复全…
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意大利的 Tommasi 收购埃特纳火山的葡萄园
西西里的埃特纳火山已成为葡萄酒的新前沿,另一家领先的意大利葡萄酒集团在火山地区开辟了一块土地。 意大利历史悠久的 Am…