星际之恋

星际爱情鸡尾酒

在葡萄牙几乎没有一个特定的场合需要白色港口和滋补品。它们在午餐、晚餐前、早午餐以及任何需要提神饮料的情况下食用——在葡萄牙北部的阳光下,这已经足够了。

这种饮料重复了经典的两种成分配对。Death & Co. NYC的首席调酒师 Javelle Taft 谈到他的同事 Marc Rizzuto 调制的这款鸡尾酒  时说:“低 ABV、起泡、清爽。”

又高又苦,突出了白波特酒、博纳尔、夏洛芦荟利口酒和黄瓜。即使在这种高球之外,Death & Co. 调酒师也经常将白苦艾酒放在各种饮料中,而不是用白波特酒代替强化酒。“白波特酒的含糖量略高于苦艾酒,这使得它们在用于马提尼风格的鸡尾酒和两部分饮料时更具吸引力,”塔夫脱说。

原料

  • 1 1/2 盎司 Quinta do Infantado 白波特酒
  • 1 1/2 盎司 Bonal Gentiane-Quina
  • 1/2 茶匙 Chareau 利口酒
  • 1/4 盎司 简单糖浆
  • 1 茶匙 柠檬酸
  • 2 破折号 黄瓜苦味
  • 3 盎司 苏打水,冷藏,顶部
  • 装饰:黄瓜片

脚步

  1. 将除苏打水以外的所有原料加入容器中,放入冰箱冷藏,直至可以使用。

  2. 倒入长矛(长)冰块上的柯林斯玻璃杯中。

  3. 顶部加苏打水。

  4. 用黄瓜片装饰。

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