在加利福尼亚州帕索罗布尔斯地区的生态友好型塔布拉斯溪酒厂，猫头鹰扑杀以藤蔓为食的地鼠，鸡吞食破坏性昆虫，黑面羊在藤蔓间的杂草上大吃一惊，时不时停下来施肥土壤。合伙人兼总经理 Jason Haas 解释说，这个想法是让葡萄酒庄园成为一个生态系统。最近，他通过最新的葡萄酒流行语——再生农业扩大了他对这意味着什么的看法。再生有机联盟邀请 Tablas Creek 参加其于去年夏天结束的为期三年的试点认证计划。这是参与者中唯一的酿酒厂。该组织的理念是改革农业以应对气候变化。
几十年来，Tablas Creek 已经获得有机和生物动力认证，但哈斯说，再生农业还包括不耕种葡萄树行之间的土壤，以捕获土壤中的碳而不是将其释放到大气中。另外两个农业“支柱”是动物福利和社会公平——不仅向工人支付体面的工资和提供良好的工作条件，而且还让养殖人员参与决策。去年，Tablas Creek 成为世界上第一家获得再生有机认证的酒厂，现在还有更多的酒厂正在申请中。Haas 预测，ROC 将成为未来全球农业认证的黄金标准。“我们必须像世界依靠它来修复受损的星球一样耕种。
本站声明：网站内容来源于网络，本站只提供存储，如有侵权或不妥，请联系我们，我们将及时处理，谢谢。发布者：责任编辑，转转请注明出处：https://winery.net.cn/6154.html
