行业资讯
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土壤微生物在葡萄酒中的“巨大”作用三
这是关于了解土壤正在发生什么,以及它是否足够平衡以使微生物生命繁荣。 用精心挑选的作物(通常称为覆盖作物)覆盖葡萄藤之间…
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到底是谁的酒?三个全球葡萄品种的起源故事三
白诗南 了解卢瓦尔河预示的白葡萄白诗南是如何到达南非的,就是了解整个南非葡萄酒行业,南非记者兼开普酒大师伊琳娜·冯·霍尔…
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当葡萄酒在酒糟上陈酿时会发生什么?
酒糟陈酿,也称为sur lie,在法语中意为“酒糟”,是让白葡萄酒和起泡酒在用过的酵母和其他颗粒物质上成熟和陈酿的过…
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“如此优质的葡萄酒,物超所值”:2019 年波尔多期酒
2019 年份的波尔多期酒品鉴会为 2020 年增添了看似无穷无尽的故事。 通常,大约 4,000 名葡萄酒贸易专业…
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最适合饮用的波尔多葡萄酒 罗杰·沃斯
以 8、9 和 0 结尾的年份有一些吸引波尔多天气之神的东西。 在过去的 40 年里,这种情况发生了 3 次,在 198…
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星际之恋
在葡萄牙几乎没有一个特定的场合需要白色港口和滋补品。它们在午餐、晚餐前、早午餐以及任何需要提神饮料的情况下食用——在葡萄…
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木桐罗斯柴尔德酒庄推出 2019 年酒标
波尔多一级庄木桐罗斯柴尔德酒庄(Château Mouton Rothschild)推出了备受期待的 2019 年品牌,…
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中国宁夏发现最古老的百岁藤
宁夏在河东庄园发现了可能是该地区最古老的葡萄藤,已有100多年的历史,使其成为现存最古老的葡萄藤之一,也是贺兰山葡萄酒历…
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启动再生葡萄栽培基金会以促进土壤健康恢复
目睹了极端天气和集约化农业对葡萄栽培的危害,一个新的非营利组织——再生葡萄栽培基金会 (RVF)——已经成立,旨在恢复全…
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奔富推出 2018 Superblend Imperial Duo 用于 NFT 葡萄酒拍卖
财富葡萄酒庄园的旗舰品牌奔富将在 BlockBar 上推出罕见的 2018 Superblend Imperial Du…