白葡萄汁通常浑浊多云，需要沉淀以分离悬浮材料。诸如预先添加二氧化硫和在沉降过程中降低温度等措施有助于防止发酵并使悬浮材料…
顶级红酒品种和一般品酒 笔记 赤霞珠 品酒笔记：深色成熟水果、黑樱桃、李子、香料、香草、雪松或橡木桶陈酿 身体： 沉重…
萄酒是一种古老的传统，已经存在了几个世纪。这是一种复杂的饮料，需要数年才能达到完美的口感。每瓶酒都经过科学和历史发酵。 …
还记得《办公室》中迈克尔·斯科特在晚宴上喝了一口红酒并说：“嗯，那是一种橡木味的胎衣吗？” 谈论葡萄酒真的很难，因为围绕…
当谈到葡萄酒评论家的分数时——无论他们是否以任何有意义的方式影响你——有一些门槛可以说很重要。一个在100 分制上标有 …
在佛罗伦萨留学期间，我最喜欢的餐厅是一个小地方，就在广阔的 Mercato Centrale 的拐角处。我总是点同样的东…
雪利酒和橄榄一起吃很好吃。 Flickr 上的克里斯塔 别针 分享 电子邮件 最近我问妈妈喜欢什么样的西班牙酒，她热情地…
于想要开始了解葡萄酒的人来说，解决法国的想法——口音、种植区和不同的年份——可能会感觉像是一项艰巨的、难以管理的任务。但…
葡萄园：也是阿连特茹山脉软木橡树林生态系统的一部分，这个占地 1,700 英亩的葡萄园种植了 40 种不同的葡萄品种，酿…
你喜欢喝红酒，但不确定它到底是什么。如果您想知道黑莓或覆盆子的味道如何进入仅由葡萄制成的瓶子，或者果味红葡萄酒与辛辣红葡…
