谈到葡萄酒,“我为这种非凡的法国资产感到非常自豪。这是一项可以追溯到数千年前的历史资产”,法国总统埃马纽埃尔·马克龙* 1 月 6 日在巴黎第五区市政厅在由法国葡萄酒杂志 (Revue du Vin de France) 葡萄酒杂志主办的 2022 年颁奖典礼上表示。总统因在五年任期内保护葡萄酒行业的利益而被评为“年度人物”,表达了他对葡萄酒行业的热爱:“你可以为你每天所做的事情感到自豪。这适用于您所代表的每一个部门,无论您是葡萄种植者、独立人士、来自另一个家族企业还是合作社、商人、葡萄酒商、葡萄酒旅游利益相关者、侍酒师、餐馆老板、书商、杂志历史学家和每个合作伙伴,所有这些职业与葡萄酒有关”。
总统显然没有关注一月干燥(或#DryJanuary),他继续沿着同样的路线:“你属于在当地扎根的手工艺,但让我们在全球闪耀。我相信这两者并不相互排斥。基本上,葡萄酒说明了一个事实,即作为法国人,我们不必选择心胸狭窄。热爱我们的葡萄酒产区、我们的葡萄品种、我们的气候、我们的城堡、这些古老的技术、烹饪艺术、美食和与之相伴的葡萄酒,也意味着拥抱广阔的世界。这意味着选择在你成功转型的地方欢迎它,但也决定通过输出我们最擅长的东西来征服它”。
* 引述来自爱丽舍官方演讲。
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