精神：在头脑中创造出优质的葡萄酒。
博士在家里
Ernie Loosen 是雷司令皇室成员。1988 年，神秘、热情和充满创意的他接管了家族拥有 200 多年历史的庄园，使其声誉飙升至只有种植葡萄的令人眩晕的斜坡才能与之匹敌的高度。
该庄园获得了无数奖项，是仅限受邀者参加的 VdP（德国质量驱动型种植者协会）的成员，并拥有多个 GG 级葡萄园，这是德国非官方的特级园。
您的光临
摩泽尔河谷著名的陡峭山丘从下面蜿蜒的河流上隐约可见，坡度如此之大，收割只能用手完成。这里的地形非常适合徒步旅行和骑自行车，您一定不能错过 Loosen 博士的 Bremmer Calmont 葡萄园，据说它是世界上最陡峭的葡萄园。这只是几个值得探索的著名地块之一，包括 Wehlener Sonnenur、Ürziger Würzgarten 和 Erdener Prälat。
酒厂本身就坐落在水边，拥有一座新的宾馆。所有品尝都必须提前预订，这不仅确保了热烈的欢迎，而且确保了完全定制的体验，而周围的 Bernkastel 村庄充满了鹅卵石街道和传统的半木结构房屋，是完美的画面。
葡萄酒
Ernie 很高兴向世界展示雷司令葡萄的功效，他生产各种风格的葡萄酒，从干型到甜型，从廉价到优质。作为一名训练有素的考古学家，他对土壤的兴趣超出了典型的酿酒师的范畴，与凶猛接近，这使他能够优化摩泽尔地区的石板，以培育出高度浓缩的酸性葡萄酒。由于葡萄藤的树龄达到 130 年，许多 Dr. Loosen 葡萄园的产量很低，因此风味更加浓郁，厄尼从不害怕尝试他们的果实：从一开始，他就收获了不合时宜的晚（即使有点意外——有一天他会很高兴地用一杯酒告诉你这个故事），给他的葡萄酒带来特别的丰富，他一直在研究如何使用橡木使其成熟，尽管长期以来将雷司令保存在不锈钢等惰性容器中的趋势。他成为这个被广泛低估的葡萄品种的全球大使也就不足为奇了。
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