你能想象比健康的葡萄酒和数学更远的东西吗？好吧，根据一些研究， 葡萄酒和数学世界至少有 5 件事，在生产和保存技术之间，还有人体对饮酒的反应；让我们一起看看：
理想温度由 Arrhenius 方程调节
今天可能看起来很不可思议，因为我们有很多方法可以确保在葡萄酒生产和保存过程中一切正常，但是对于葡萄酒质量如此重要的一个因素， 例如过去 的温度，除了遵循数学规则之外别无他法：它被称为 Arrhenius 方程 ，它是 调节葡萄酒生产的化学反应与温度之间的联系以使其正确保存的公式。卡利亚里大学的两位研究人员在一篇非常有趣的文章中强调了这个方程，并发表在著名的国际科学技术数学教育杂志上。
枪管尺寸计数
如果众所周知，温度是酿造优质葡萄酒的最重要因素之一，那么没有多少人知道 质量与我们的饮料保存和陈酿的桶的尺寸密切相关：尤其是不让在过多的空气中，可能会损坏产品。作为一个如此重要的因素，这也受到数学的约束： 16 世纪的 开普勒发现了一个公式来测量圆形固体（如桶）内所含液体的体积。
傅立叶和完美的地窖深度
这似乎令人难以置信，但在温度和葡萄酒领域，另一个重要特征是 我们的葡萄酒将在其中陈酿的酒窖的深度。从 1700 年到 1800 年期间， 数学家傅立叶 研究了这个问题并发现了 “热方程”，这使得（至少对于数学家）很容易测量理想酒窖的完美高度尺寸。
红酒的品质可以通过一个公式来预测
没有多少人知道还有一个 预测红葡萄酒质量的公式：它是由 普林斯顿大学经济学家Orley Ashenfelter 教授设计的，它在葡萄酒专家中引发了许多争论。该公式以夏季和冬季的天气条件和一些数字为特征，并承诺在装瓶之前预测波尔多和勃艮第葡萄酒的品质。
喝酒比解决数学问题更需要人的头脑
对于所有在学校数学不好的人来说，这将是一个惊喜：著名的耶鲁大学神经科学家 Gordon Sheperd 的一项研究揭示了 喝一杯酒是一种比许多其他通常被认为更具挑战性的活动更能激活灰质的活动或搞。杰出的，不是吗？
本站声明：网站内容来源于网络，本站只提供存储，如有侵权或不妥，请联系我们，我们将及时处理，谢谢。发布者：责任编辑，转转请注明出处：https://winery.net.cn/5067.html
