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“Malbec Mon Amour”深入阿根廷的标志性葡萄

责任编辑 • 2022年7月9日下午4:29 • 新闻, 红酒信息 • 阅读 1239

Bodega Catena Zapata 的 Laura Catena 和 Alejandro Vigil 出版了一本关于马尔贝克、门多萨历史和家族企业背后的远见者的新书

除了将阿根廷从西班牙的统治中解放出来之外，何塞·德·圣马丁将军还被称为葡萄酒爱好者。根据他的一份士兵回忆录，圣马丁某天晚上为一群军官举行了盲品酒会，他将门多萨葡萄酒装在西班牙标签的瓶子里，将西班牙葡萄酒装在门多萨标签的瓶子里。当军官们称赞伪装的门多萨酒时，圣马丁笑了。（好吧，所以也许他不是最善良的主人。）

圣马丁是众多历史人物之一，他的葡萄酒故事在Malbec Mon Amour中讲述，这是Bodega Catena Zapata董事总经理Laura Catena和首席酿酒师Alejandro Vigil的新书。

“我们写这本书是因为我无法忍受人们一直问我，’马尔贝克之后阿根廷会发生什么？’”Catena 告诉Wine Spectator。“这不是一种时尚；它是在许多不同的濒临灭绝中幸存下来的美味佳肴。”

Malbec Mon Amour是 Catena 和 Vigil 之间 15 年关于 Malbec 讨论的结果，其中一些包含在书中并从电子邮件和文本交流中复制。Catena 说，她受到 1991 年小说《格里芬和萨宾：非凡的通信》的启发，将这段来回的对话包括在内。

“我觉得大多数葡萄酒书籍都没有捕捉到葡萄酒世界的乐趣，”Catena 说。“对我们来说，关键是，‘你如何向人们传达我们在这个葡萄酒世界中生活的乐趣？’”

这本书由 Catapulta Editores 出版，跟随 Catena 和 Vigil 经历了两次旅程：马尔贝克的历史和门多萨的不同地区。从 18 世纪马尔贝克在波尔多葡萄酒中的角色到 1853 年其前往南美的旅程，这本书包括一个有组织的葡萄酒历史和地质书呆子的时间表。它还深入探讨了门多萨的不同土壤、气候变化、受印加影响的灌溉系统以及 2009 年发现马尔贝克的亲本葡萄 Magdeleine Noire 和 Prunelard 的 DNA 分析。