Ethos: 了解世界的葡萄酒，以发展日本葡萄酒的独特性。
从里到外
圆子酒厂的上层露台享有葡萄园和火山（蓼科山和浅间山）的全景，但向内的视角同样迷人：窗户俯瞰生产室和酒窖，栏杆沿着接待区的天花板延伸通过重力将新酒送入罐中。葡萄不仅根据品种进行分类，还根据它们来自 Mariko 葡萄园的 16 个地块中的哪一个，最终到达两个温度不同的酒窖中的一个，以达到最佳成熟度。
酿酒师
小林博典
葡萄酒风格
来自法国和日本本土品种（白葡萄酒、桃红葡萄酒和红葡萄酒）的充满活力、活泼的葡萄酒。
这一切都是为了追求细微差别，标志着日本最古老的酿酒公司之一的最新成员令人兴奋的想法。Château Mercian 起源于该国第一家私人葡萄酒公司 Dai-Nihon Yamanashi Budoushu-Gaisha，该公司成立于 1877 年，目前在胜沼和 Kikyogahara 拥有另外两个酒庄。Mariko 葡萄园于 2003 年开业，酿酒厂于 2019 年底开业，次年直接进入此名单。
您的访问
提供四种类型的旅游，“高级”选项将带您深入葡萄园，然后进入酒庄，每一步都将团队的历史和热情带入生活；您将在品酒柜台享用六款 Château Mercian 葡萄酒，其中包括三款来自 Mariko 本身的葡萄酒。在其他地方，二楼露台是欣赏风景的理想场所，手拿一杯酒，旁边有一棵美丽的长茎冬青树，提供片刻禅意。小吃由当地食材制成，可以购买公司的全部葡萄酒，包括用当地的甲州葡萄酿制的葡萄酒。
葡萄酒
无论是什么酒，Château Mercian 希望以纯净和精致的方式反映日本的风土。Mariko 的 30 公顷土地种植法国葡萄品种，主要是梅洛、霞多丽和西拉（尽管也有赤霞珠、长相思、品丽珠、黑比诺和小维多），其他地方种植本土品种。
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