七位学者入选首届波尔多导师周

来自不同地区的七位学者被选中参加由葡萄酒作家简·安森发起的首届波尔多导师周,旨在促进包容和公平,并为行业新手提供波尔多葡萄酒市场的宝贵联系和第一手经验.

首届波尔多导师周将于 2022 年 9 月 26 日至 30 日举行,由《Inside Bordeaux》的作者和 janeanson.com 创始人 Anson 主持。 

自 3 月宣布启动以来,该计划已收到来自 28 个国家的超过 103 份申请,遍布全球,从拉各斯到贝鲁特,从悉尼到旧金山。

葡萄酒作家简安森(图片:讲义)

“我知道导师在我自己的职业生涯中的重要性,”安森在倡议中解释说,“不仅在获得机会方面,而且在获得信心方面。我也知道波尔多是一个难以渗透的地区,但却为那些有兴趣在葡萄酒行业工作的人提供了真正的职业发展潜力。”

“但更重要的是,我们是时候站出来反对葡萄酒行业的象征主义了,”Anson 补充道。“波尔多导师周的想法是赋予我们杰出的学者们力量,使他们每个人都能带着新知识、新技能、新人脉以及对未来的新兴奋感回家。公平和包容是关键,但我们还需要专注于赋予他人权力并建立长期支持结构。”

为了帮助初学者进入波尔多葡萄酒市场,为期 5 天的旅程将为学者们提供广泛的活动,以吸收该地区市场的知识。住宿将由 Château La Lagune 提供,1855 年在 Haut-Médoc 分类增长。

三位导师将指导该计划的学者,包括安森。出生于尼日利亚的 Chinedu Rita Rosa 将加入她的行列,他是 Vines By Rosaconsultancy 的所有者,专门在非洲进口葡萄酒,以及出生于津巴布韦的明星厨师 Treasure Makwanise,他管理过各种创新餐厅厨房,包括开普敦的 One&Only卢旺达镇和 One&Only Nyungwe 之家。

在这一周内,学者们可以与初创公司和葡萄酒创新者会面,获得有关波尔多广场(波尔多的贸易网络​​)的内部细节,了解葡萄酒营销和销售策略,在收获期间与拉古讷城堡的团队一起工作,以及在地窖里,探索有机和生物动力农业的最新概念,品尝波尔多最好的葡萄酒,研究陈年葡萄酒和嗅觉发展。

每位学者还将根据他们感兴趣的特定领域与其他导师配对。将鼓励学者在课程结束后与他们的导师保持联系,以继续发展他们的技能并沿着他们的职业道路前进。

2022年波尔多导师周的7位学者如下:

  1. Audrey Annoh-Antwi – 英国哈格斯顿 – 侍酒师
  2. Tracy Blessing Williams – 尼日利亚拉各斯 – 客户服务经理
  3. Zintle Mkhize – 南非约翰内斯堡 – 餐饮主管
  4. Isabelle Mueller – 瑞士洛桑École hôtelière de Lausanne的学生
  5. Shane Shadrack Mumba – 南非斯泰伦博斯 – 侍酒师
  6. Fernando Nieves – 波多黎各圣胡安 – 优质葡萄酒销售代表
  7. Tanmay Rathod – 法国卡奥尔(出生于印度)– 经理/首席侍酒师

Anson 表示,该地区的所有住宿和交通都将为与会者提供保障。为那些无法资助前往该地区旅行的人提供了一些旅行助学金。

一些慷慨的赞助商也为波尔多导师周捐赠了他们的时间和资源,其中包括葡萄酒和烈酒比赛 IWSC 的慈善机构 IWSC 基金会;Vignobles Bernard Magrez,著名的波尔多葡萄酒强国;Club DVin,新成立的NFT葡萄酒俱乐部;Quo Global,总部位于曼谷的品牌代理机构;和拉古纳城堡。更多赞助商将很快公布。

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