许多美国葡萄酒是大批量生产的普通葡萄酒，通常使用源自欧洲的名称，如夏布利、勃艮第和波特酒。这些品牌必须在标签上包含原产地名称，例如加州夏布利。
如果指定品种占产品的至少 75%，则可以在V. vinifera葡萄之后标记品种葡萄酒。然后它必须要求原产地名称。如果产区是县、州，甚至是国家，那么葡萄酒中不少于 75% 的葡萄必须来自该地区。如果该产区是越来越多获批的葡萄种植区之一，那么该产区必须占葡萄产量的 85% 或更多。如果至少 95% 的葡萄是在当年收获的，那么葡萄酒可能会有一个年份日期。
加利福尼亚生产约 90% 的美国葡萄酒。纳帕谷、索诺玛县和北部海岸地区其他较凉爽的地区生产最好的葡萄酒。赤霞珠和霞多丽是最负盛名的，其次是长相思和黑比诺。仙粉黛几乎完全在加利福尼亚种植，生产的葡萄酒与经典的欧洲葡萄相当。与欧洲同类葡萄酒相比，加州葡萄酒的酒精含量更高，品种香气和风味更明显。
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