这款威士忌于 1990 年 6 月 7 日装瓶，在单一的雪利酒调味美国橡木桶桶中陈酿 30 年，然后于 2021 年装瓶。以其天然的木桶强度呈现，它是最大的陈年单一麦芽威士忌酒体中的最新成员在世界上：Macallan Fine & Rare 系列。
The Macallan Fine & Rare Collection 于 2002 年首次推出，由 58 种独立的和有限的单一麦芽威士忌组成，从传奇的1926年到去年发布的 1993 年，历经 8 个十年。
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The Macallan 的威士忌大师 Kirsteen Campbell 说：“Macallan Fine & Rare 系列的灵感来自我们的威士忌酿造传统。这 58 个独特的年份是大自然温和过程的产物，数十年来在雪利酒陈年橡木桶中不受干扰。随着麦卡伦历史的展开，它们被放置在时间的金库中，随着麦卡伦的历史发展而沉睡，它们在大自然的熏陶下达到了完美。Fine & Rare 1990 现在将加入其杰出的前辈，我很荣幸能在制作这个无与伦比的系列中发挥作用。”
为了捕捉 1990 年 Fine & Rare 的精髓，麦卡伦聘请了世界领先的时尚摄影师之一 Tim Walker / ©The Macallan
The Macallan Fine & Rare 1990 年份引人注目的红木色调源于在第一次填充雪利酒调味的美国橡木桶中所花费的 3 年时间。威士忌独特的甜蜂蜜和香草香气，其次是桃子和覆盆子馅饼、古董橡木和焦糖苹果，酒桶也主要负责此酒的独特香气。橘子、杏仁蛋糕和淡淡的皮革味在味蕾上形成，回味悠长而复杂，带有清新甜美的风味和温和的香料味。
为了捕捉 1990 年 Fine & Rare 的精髓，麦卡伦请来了世界领先的时尚摄影师之一蒂姆·沃克 (Tim Walker) 的服务。这位标志性的英国摄影师去年与这家酿酒厂合作拍摄了一系列图片，描绘了几十年来的 Fine & Rare 系列，每瓶酒周围都有反映它们蒸馏时代的物品。
沃克采用了类似的艺术方法来拍摄最新版本。将1990 年放置在图像的中心，瓶子周围环绕着代表格拉斯哥皇家音乐厅盛大开幕的乐器，该音乐厅于当年 10 月抵达苏格兰城市的中心。
The Macallan Fine & Rare 1990仅售467 瓶，每瓶都装在一个可持续制作的 FSC 认证欧洲橡木展示盒中。
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