格伦伍德葡萄园，法兰舒克
格伦伍德是一个令人惊叹的地方，隐藏在一个名为罗伯茨维莱的山谷中，酿酒师 DP Burger 说，该山谷是独一无二的。“我们比法兰舒克的其他地方凉了一点，下雨的地方更多。” 在这种气候下，这显然是一件好事。
格伦伍德葡萄园的景色，弗朗舒克，南非
DP Burger 从一开始就或多或少地在格伦伍德工作，并与业主阿拉斯泰尔伍德一起开发了该庄园。DP非常清楚他的哲学。“我的目标是酿造风土驱动的葡萄酒。99% 的葡萄酒都来自葡萄园。在地窖里，我可以做 1%，仅此而已。”
格伦伍德有九种不同的土壤类型，所有葡萄品种都是根据土壤类型种植的。“我们在种植前进行了彻底的分析，”DP 说。这是他认为最重要的事情。
“1994 年种族隔离结束后，南非的葡萄酒一夜之间变得非常流行，尤其是红葡萄酒。人们在没有评估风土条件的情况下种植赤霞珠和梅洛。所以，现在在南非，我们有很多红葡萄种在了错误的土壤上。这不能在地窖里固定。如果葡萄不符合标准，给葡萄酒添加一剂新橡木只会让情况变得更糟。”
在格伦伍德葡萄园发酵葡萄，弗朗舒克，南非，版权所有 BKWine Photography
BK葡萄酒摄影
来自美丽的格伦伍德葡萄，我们特别喜欢格伦伍德西拉大公爵。它是未经过滤发酵的野生酵母。DP 说，这是一款我们乐在其中的葡萄酒。它在新橡木桶中放置 24 个月。它倾向于罗纳风格的西拉。
格伦伍德设拉子更具新世界风格，适合年轻时饮用，辛辣，酒体饱满，带有许多充满活力的黑色水果。
您可以在格伦伍德住宿和用餐。他们制作葡萄酒搭配菜单，您可以品尝到特色菜，例如辛辣的马来波波蒂。选择花园可以欣赏到一流的环境。
——布里特·卡尔森
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