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在海洋中熟成使葡萄酒更加柔软
来自布列塔尼的潜水爱好者 Karine Aliouane 并没有长期选择她在安茹的 Domaine Clau de Ne…
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由抗性葡萄品种制成的“令人印象深刻的葡萄酒”
G9 用于白葡萄酒,3160、3176 和 3179 用于红葡萄酒——这些葡萄藤品种在纳博讷 Dubernet 实验室组…
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酒类这么多,为什么爱喝葡萄酒?
最近跟市场上很多雷盛红酒的家人们在沟通交流时,他们都会说到一个话题:不爱喝酒的朋友会有疑问,那么多人为什么喜欢葡萄酒,有…
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梅多克葡萄酒打算如何重新吸引消费者
Haut-Médoc 和 Listrac Médoc 葡萄酒及其 610 家生产商面临着一个难题——他们的葡萄酒被认为是…
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与葡萄种植者的想法相反,没有风土酵母之类的东西
酵母不存在。细菌也不行。至少,这是法国研究人员的信念。诚然,酿酒酵母存在于葡萄园中,但数量很少。“事实上,它们很少见,大…
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St Hallett Wines:生产者简介和新品品尝
这家南澳大利亚酿酒厂以其 Old Block Shiraz 等而闻名。但这位新任首席酿酒师告诉大卫·斯莱,她希望通过继续…
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Hardys Icon 2021 发布:保持传统
来自澳大利亚不同地区的丰富水果包裹的精巧混合建立了哈代葡萄酒的历史声誉。这一标志在 Hardys Icon 2021 系…