Grant Burge、St Hallett、House of Arras 和 Petaluma 是澳大利亚酿酒史上的关键人物。这些优质庄园是 Accolade优质葡萄酒合作伙伴的一部分，他们的葡萄酒应该是任何葡萄酒爱好者酒窖的主食。
1838 年，在第一批设拉子葡萄藤在南澳大利亚的巴罗萨谷种植前 11 年，林德家族在圣哈利特名下的一个棚子里酿造强化葡萄酒。从那以后的 182 年里，该酒厂一直由该家族的成员拥有或部分拥有。
同年，波尔多家族对 1855 年梅多克分级进行了排名，Burge 家族从英国来到巴罗萨，开始酿酒。五代之后，Grant Burge（生于 1951 年）塑造了山谷中另一个领先的庄园。格兰特没有忘记家族的传统，以他的曾祖父米煞的名字命名了他的顶级设拉子。它是葡萄酒收藏家的最爱，在兰顿的澳大利亚葡萄酒分类中被评为“杰出”。
Burge 和 Linder 家族在巴罗萨享有悠久历史的众多优势之一是可以接触到古老的葡萄藤。St Hallett 的 Blackwell Shiraz 和 Grant Burge 的 Meshach 证明了这一点，100% 的果实来自前几代人种植的葡萄藤——有些葡萄藤的历史可以追溯到 134 年，即 1886 年。
巴罗萨以南约一小时车程是阿德莱德山，1976 年，布赖恩·克罗泽 (Brian Croser) 在这里建立了Petaluma。在接下来的 25 年里，克罗泽将这个庄园建成了澳大利亚最知名的名字之一，并于 2004 年入选 Decanter 名人堂很大程度上归功于他在这里酿造的非凡葡萄酒。Petaluma 的黄标库纳瓦拉赤霞珠混酿被兰顿评为“优秀”，而霞多丽——尤其是单一葡萄园的 Tier 和 Piccadilly Valley 装瓶——备受追捧。
最后但并非最不重要的一点是，阿拉斯之家是现代塔斯马尼亚酿酒历史的一部分——这是 Ed Carr 三十多年来致力于生产最高品质起泡酒的巅峰之作。Carr 是澳大利亚获奖最多的起泡酒制造商，他从该岛的南部和东部海岸采购气候凉爽的水果，并优先考虑在瓶中长时间陈酿的酒糟。House of Arras 已成为澳大利亚获奖最多的起泡酒，可与世界上最好的起泡酒相媲美。
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