Marchese Piero Antinori 正在普利亚大区南部建造一座价值 1600 万美元的葡萄酒加工厂。

Masseria Maime 工厂占地 13,000 平方米，气势磅礴，被称为“布林迪西机场”。

该工厂将处理安蒂诺里的普利亚合资企业 Tormaresca 总产量的 75%。预计2008年底竣工。

它将减轻托马雷斯卡在普利亚北部的设施小得多的 Bocca di Lupo 的一些负担。

“我们真的相信这个地区，我们认为要开发它的潜力，我们需要一个最先进的设施，”Antinori 说。

Tormaresca 由 Antinori 于 1998 年创立，生产大约六种葡萄酒。它专注于本地葡萄品种，如 Negroamaro、Primitivo 和 Aglianico，以及霞多丽和赤霞珠。

该庄园由两处房产组成，Bocca di Lupo，位于 Castel del Monte DOC 的 100 公顷庄园，以及位于 Salento DOC 的 500 公顷的 Masseria Maime。