到 2021 年，美国市场开出的普罗塞克酒比大流行前水平增加了 40%，因为该市场消耗了意大利起泡酒总产量的近五分之一。
根据 Prosecco DOC Consortium 委托进行的一项研究，2021 年美国进口的 Prosecco 的数量比大流行前的水平增长了 40%，而其价值也增长了 19.1%，达到 5.19 亿美元。
总共有 2550 万加仑的 Prosecco PDO 出口到美国，占该产区总产量的 17.4%。
有趣的是，在美国的不同州中，加利福尼亚州去年倾注了普罗赛克最多，而在纽约，人们对起泡酒的兴趣减弱了。
2021 年，加利福尼亚州 进口的意大利起泡酒数量超过任何其他州，按价值计算，约为 7900 万美元，其次是宾夕法尼亚州（约 6300 万美元）、佛罗里达州（约 6100 万美元）、德克萨斯州（约 5900 万美元）、新泽西州（约 5600 万美元）和纽约州（约 55百万美元）。
就意大利起泡酒的进口价值而言，宾夕法尼亚州成为第二大州，比 2019 年增长了 120%。
纽约出现了相反的趋势 ，该类别的进口下降了 19.1%。然而，根据这项研究，不同州之间的法规和贸易关系可能会影响数据，因为宾夕法尼亚州可能会在纽约重新分配瓶子。
Prosecco DOC Rosé是自 2020 年起获准推出的新品类，在该面额的增长中发挥了至关重要的作用，根据 Prosecco DOC Consortium 官方发布的数据，2021 年生产了 7150 万瓶。
乘着增长的浪潮，Consorzio 将于 2022 年 7 月 18 日至 24 日推出第五届 全国普罗赛克周 ——一项与 Colangelo & Partners 共同开发的全国性活动，包括数字和现场体验。
全国普罗赛克周是一个独特的机会，可以更多地了解这些用途广泛的葡萄酒。该活动将展示该类别中每种葡萄酒的多功能性和可搭配性，详细介绍不断增长的 Prosecco DOC Rosé 类别，并教育媒体、贸易和消费者如何识别正宗的 Prosecco DOC。
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