美国最古老的原生葡萄背后的迷人历史:诺顿

美国最古老的原生葡萄背后的迷人历史:诺顿

我们喜欢研究杯中葡萄酒背后的故事的原因之一是因为它通常汇集了令人难以置信的角色、政治议程、环境条件和具有历史意义的时刻。当我们一起陈年时,我们会在迷人的历史和喝一杯葡萄酒的欲望之间找到完美的平衡。美国最古老的本土葡萄诺顿背后的故事也不例外。

诺顿的起源可以追溯到美国的一位开国元勋,他试图寻找一种可以生产类似于旧世界生产的烈酒的葡萄。您现在可能已经知道,托马斯杰斐逊在新大陆培养葡萄酒文化方面付出了很多努力,但杰斐逊并不是唯一一个在追求的人。虽然杰斐逊从未能够完全看到他努力的成果,以及蓬勃发展的弗吉尼亚葡萄酒业的出现其中包括种植美国本土葡萄,在杰斐逊生命的最后几年,一个名叫丹尼尔诺顿博士的人在他位于弗吉尼亚州里士满的实验室里进行杂交试验,在与诺顿葡萄树一起工作时发现它非常适合在弗吉尼亚土壤中生长。一种美国酿酒葡萄被发现!

但是,是什么让一个人尝试了数百种杂交品种才能在这个新世界中发现一种可以酿造葡萄酒的葡萄呢?由于失去妻子和刚出生的孩子而考虑自杀,诺顿博士埋头工作,不顾一切地从悲伤中解脱出来。当诺顿在弗吉尼亚的土壤中试验他的杂交品种时,他开始痴迷于创造一种可以生存的葡萄树。当他继续他的实验时,一株葡萄藤开始显示出它的生存能力,并且低调看,现在被称为诺顿葡萄的发现给了诺顿博士新的生存理由,从而挽救了他的生命。诺顿博士发现的是一种本土葡萄,它能够酿造出与其欧洲表亲相似的风味和香气的葡萄酒。下一步是酿造这种酒。

在发现了一种以他的名字命名的美国本土葡萄后,诺顿博士将这种葡萄进行了商业购买,并于 1830 年在密苏里州找到了一个家,当时这是美国最接近纳帕谷的地方. 密苏里州将成为新国家的葡萄酒之都,诺顿将成为标志性葡萄。建立密苏里葡萄酒产区的德国定居者喜欢诺顿葡萄能够在该地区严酷寒冷的条件下生存,不像法国葡萄藤容易死亡,而且它几乎不受疾病的侵袭。

到达密苏里州后不久,诺顿就达到了鼎盛时期。用这种葡萄酿制的葡萄酒传遍了美国,甚至在欧洲找到了粉丝。1873年,诺顿葡萄酒在维也纳国际展览会上获得金奖。事情真的好起来了,一时间,诺顿似乎会像野火一样蔓延开来,成为整个国家的主导葡萄,然后禁酒令袭来。

随着禁酒令的开始,诺顿和赤霞珠梅洛等其他酿酒葡萄被拉到全国各地,取而代之的是甜美的康科德葡萄。主要用于酿酒的葡萄在没有酒的美国没有立足之地,而且在世界各地没有其他人种植诺顿,它变得默默无闻。当禁酒令最终在 1933 年结束时,那段时间秘密饮用的葡萄酒都来自世界其他地方——从未使用过诺顿葡萄的地方——所以当美国开始重建其葡萄酒产区时,他们将目光投向了他们在禁酒令期间饮用的葡萄酒作为他们的灵感,其中不包括诺顿。

禁酒令结束后的 56 年里,诺顿葡萄很少被种植,很少有人记得它用来酿造的葡萄酒。然后在 1989 年,丹尼斯霍顿在弗吉尼亚州购买了一小块土地并建立了一个葡萄园,决心让诺顿作为一种高贵的美国葡萄恢复其应有的地位,能够生产出美妙的葡萄酒。从那以后,诺顿在它的发源地弗吉尼亚州以及多年前就闻名遐迩的密苏里州,慢慢开始重新种植。谁知道葡萄酒世界为诺顿准备了什么,随着口味和偏好的不断发展,但这里真正的教训是,就像任何优秀的美国人一样,诺顿葡萄从不放弃。

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