在中国葡萄酒版图中,贺兰山东麓产区以独特的风土条件与卓越品质逐渐崭露头角。雷盛LEESON·721干红葡萄酒正是这片土地孕育的醇厚佳酿,它以赤霞珠、美乐、马瑟兰三大葡萄品种的精妙混酿,诠释了中国葡萄酒的平衡美学与风味层次,是品质与性价比兼具的餐桌佳选。
雷盛LEESON·721干红产自宁夏贺兰山东麓核心产区,这里北纬38°的黄金种植带赋予葡萄理想的生长环境:年均2000小时光照、2100℃有效积温,以及砾石含量高的沙石土壤,共同塑造了葡萄的浓郁风味与复杂香气。酒庄所在的海拔1100米区域,昼夜温差显著,进一步提升了葡萄的糖分积累与酸度平衡,为酿造高品质葡萄酒奠定了天然基础。
雷盛LEESON·721干红的精髓在于其混酿工艺。赤霞珠作为骨架担当,赋予酒体高单宁、高酸度与黑醋栗、黑莓等黑色水果香气,构建起葡萄酒的坚实结构;美乐的加入则如“柔化剂”,以樱桃、李子的甜美果香与柔和口感,中和赤霞珠的干涩,提升酒体的圆润度;而马瑟兰的独特贡献在于其充沛的花果香与低生青味特性,为酒液增添一抹优雅的薄荷与香草气息,使整体风味更显柔顺易饮。三者相辅相成,成就了这款酒香气复杂、口感平衡、层次分明的独特风格。
生产雷盛LEESON·721的美贺酒庄由美的控股,始终秉持有机种植与绿色酿造理念。酒庄于2019年获得有机转换证书,从葡萄种植到采收全程杜绝化学药剂,采用机械除草与人工铲除维护生态平衡;引入以色列滴灌技术精准控水,既节约资源又提升葡萄品质。手工采摘与低温发酵工艺进一步保留了葡萄的天然风味,确保每一瓶酒都承载着产区的纯净风土。
雷盛LEESON·721干红酒体呈宝石红色,开瓶后樱桃、蔓越莓的果香扑鼻,伴随烘烤、香草与巧克力的细腻香气。入口酸度清爽,单宁柔和,酒体轻盈易饮,余味悠长。建议醒酒20分钟,于15-18℃饮用,以充分释放其风味潜力。
在餐酒搭配上,这款酒堪称“万能选手”:西餐中的牛排、烤羊排、烤鸡等红白肉类,其果香与单宁能化解油腻,提升肉质鲜味;中式菜肴中,红烧肉的醇厚与烤鸭的酥香亦能与酒液完美融合,柔顺的单宁衬托出菜肴的香气,而清爽的酸度则带来味觉的清新收尾。
雷盛LEESON·721干红以中国风土为底色,以混酿工艺为笔触,绘就了一幅兼具国际品质与东方韵味的葡萄酒画卷。无论是自饮品味还是宴客分享,它都是探索中国葡萄酒魅力的理想之选。
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